Eine Mizelle ist eine Anordnung von →Tensidmolekülen rund um ein fettiges Schmutzteilchen im Waschwasser. Die Tensidmoleküle verfügen über ein wasseraffines und ein fettaffines Ende. Beim Waschen gruppieren sich die Tensidmoleküle kugelförmig um ein Fetttröpfchen, wobei die fettliebenden Enden nach innen zeigen. Außen liegen nun die wasserliebenden Enden. Dadurch ist die ganze Mizelle wasserlöslich und kann die nicht wasserlöslichen fettigen Teile in ihrem Zentrum durchs Waschwasser in den Abfluss transportieren. Sie fungieren sozusagen als Transportmitttel für fettigen Schmutz durch Wasser.
Quellen:
Frey, Wolfgang: «Die Renaissance der Seife», Heiligkreuz, 2025, S. 28.